“地攤經(jīng)濟、小店經(jīng)濟是就業(yè)崗位的重要來源，是人間的煙火，和‘高大上’一樣，是中國的生機。”
此前的5月27日，中央文明辦在今年全國文明城市測評指標(biāo)中，明確要求不將占道經(jīng)營、馬路市場、流動商販列為文明城市測評考核內(nèi)容。這無疑為城市逐步放開地攤經(jīng)濟吃了一顆“定心丸”，目前已有超過30個城市為地攤“解綁”，明確鼓勵發(fā)展“地攤經(jīng)濟”。
從唐朝的東西二市，到宋代《清明上河圖》中的行商攤販，從歷史深處走來的地攤經(jīng)濟，盡管一度接近隕滅，卻從未真正消失，地攤文化也成為一代代人的成長記憶。在新冠肺炎疫情常態(tài)化防控背景下，地攤經(jīng)濟不僅再次“出道”，還成功“出圈”，“上街擺地攤”成為潮流。值得注意的是，此次推行的地攤經(jīng)濟，并非是要發(fā)展過去“臟亂差”的地攤，而是推崇符合現(xiàn)代城市管理理念要求的“室外經(jīng)營”。
正因如此，在新的形勢下，文化創(chuàng)意和旅游正為地攤經(jīng)濟帶來別樣的魅力、影響力和變現(xiàn)能力。地攤上的多樣文旅“煙火”，正在許多城市競相點燃……
形式一：地攤+營銷 “練攤”練的是“地攤式營銷”
在這次的“擺地攤”熱潮下，江蘇常州中華恐龍園緊跟熱點，在公園門口擺了一個簡易的“地攤”，并讓員工拍了兩段身著恐龍服營銷的小視頻，在公園的抖音號上發(fā)表。這其實是常州中華恐龍園借助線下的“擺攤”事件、結(jié)合新媒體做了一次“云上”宣傳。
但這并不代表常州中華恐龍園不重視地攤這個渠道。他們準(zhǔn)備自本周末開始，到常州市中心商場門口去“練攤”。常州中華恐龍園品牌部相關(guān)負責(zé)人認為，利用地攤做話題營銷，這種方式可以廣做拓展，比如他們早就發(fā)展多年的“地推營銷”。2019年，常州中華恐龍園開展地面促銷活動約2500場，覆蓋20多省、數(shù)百個城市。
上述負責(zé)人認為，瞄準(zhǔn)一些目的地和精準(zhǔn)客群所設(shè)計的地推營銷，和“云經(jīng)濟”互為裨益，高頻、高效的促銷擴大了常州中華恐龍園的品牌聲量，較大程度上刺激了組團和自由行市場，市場引流效果非常明顯，更加速了常州中華恐龍園全國拓展的步伐，外地客流同比增幅達200%以上。
無獨有偶，旅悅集團CEO張強在6月初為自己的攤位賣力宣傳，成為街邊一景。旅悅的小攤上擺滿了花筑民宿酒店、京津冀打包旅游產(chǎn)品、短途游特色線路等時下人們感興趣的旅游出行產(chǎn)品。掃碼即可注冊會員、進入特價優(yōu)惠群，還能獲贈吉祥物等各種花筑旅行紀(jì)念品，掃碼咨詢者絡(luò)繹不絕。“我們擺地攤兒其實只做了一場，是嘗試性、體驗性的，沒有成為常態(tài)動作，但地推式營銷思維我們一直就有。”旅悅集團一位負責(zé)人表示。
一些掌舵人表示，旅游市場經(jīng)歷了長時間的“休克”，亟須多樣化手段來刺激旅游消費。如今“擺地攤”的形式和過去相比也日新月異，今后，新式的“地攤式營銷”思維會貫穿在他們的運營中。
形式二：夜市+旅游 上海夜市打出旅游牌
“夜上海，夜上海，你是個不夜城!”隨著夜幕拉開，黃浦江兩岸華燈初上，悠久的海派歷史、老外灘的故事在春秋旅游金牌導(dǎo)游口中娓娓道來。
2007年6月，上海中心城區(qū)內(nèi)144條道路和街巷被列為歷史風(fēng)貌保護道路，其中64條歷史風(fēng)貌保護道路為永不拓寬的道路。今年疫情期間，這64條道路出現(xiàn)在春秋旅游的產(chǎn)品中，從3月20日起，每個周末都有導(dǎo)游組織游客走上這些道路，邊漫步、邊欣賞、邊交流。
如何將城市熱門活動跟旅游有機結(jié)合起來，是春秋旅游一直在思考和努力的方向。按照春秋旅游的部署，其都市旅游板塊將圍繞這64條永不拓寬的馬路深耕“微游上海”這篇大文章。“3月15日上海旅游市場重啟以后，這些線路在游客中得到比較好的響應(yīng)。”春秋旅游副總經(jīng)理周衛(wèi)紅說。
6月6日，首屆上海夜生活節(jié)拉開帷幕，其中，“外灘楓徑”作為潮流集市重點項目參與其中。“外灘楓徑”取自諧音“外灘風(fēng)景”，在360米長的步行街上既有煙火氣滿滿的夜市美食，也有透著文藝情懷的文創(chuàng)集市，還有國際范十足的演藝互動。
春游旅游上述線路中就有一條“上海馬路之中山東一路外灘夜游自由行”線路，既集中了黃浦江邊多個歷史保護建筑，也涵蓋了“外灘楓徑”的夜市美食和文創(chuàng)市集。“外灘的夜景十分璀璨，我們這次把歷史、人文、風(fēng)景等元素融合起來，再加上最生活的煙火氣，當(dāng)市民游客來到楓涇路，既能觀賞外灘美景，也能體驗風(fēng)尚小徑。”周衛(wèi)紅說。
周衛(wèi)紅認為，夜市經(jīng)濟具有獨特的生活味兒，設(shè)計這類線路時，如何與游客的興趣結(jié)合，接下來還要不斷改進、補充和完善。“當(dāng)夜市成為一個常態(tài)化的存在，就要不斷豐富、做出特色，才能成為熱門的旅游打卡點。此外，夜市還要重視旅游宣傳，特別是要把本地獨有的魅力展示出來，否則千篇一律，也就沒有吸引力了。”她說。
形式三：集市+特色小鎮(zhèn) “地攤大集”趕起來
“人間煙火味，最撫凡人心。”闊別數(shù)月的大集在各地重新開放了。趕大集是烙印在中國人靈魂里的文化符號，江南水鄉(xiāng)、大海邊上、彝族山區(qū)、太行山里、黃土高原，東南西北的特色大集都是那樣令人向往。雖然超市商場貨品豐富，網(wǎng)購快捷方便，趕大集對人們?nèi)杂歇毺氐奈ΑＴ谶@里，衣食住行各類攤位都能找到，不僅有各種山貨特產(chǎn)，還有濃厚的鄉(xiāng)土氣息，除了“掃貨”“淘寶”之外，還能真正體驗一把活力重現(xiàn)的煙火味兒……
“社戲鑼鼓伴月升，臘腸香味隨風(fēng)飄。”位于浙江省紹興西北的安昌，古樸典雅，處處展露著江南水鄉(xiāng)的婀娜風(fēng)韻，是一個具有千年歷史的江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)。水鄉(xiāng)集市是紹興的風(fēng)俗，一大早水街就喧鬧起來。古老的水街一半在岸上，一半在水上，趕集的人們一半在石板路上溜達，一半在烏篷船里晃悠。入得古鎮(zhèn)，最吸引眼球的就是沿河的店鋪和民宅前密密掛滿的臘腸、醬鴨、咸魚，濃濃的醬香撲鼻而來。間或還有“月臘腸、扯白糖”的吆喝在耳邊響著，透著水鄉(xiāng)的通靈和秀氣。
張莊鎮(zhèn)地處山西省晉中與陽泉的交界處，是遠近聞名的大鎮(zhèn)和農(nóng)產(chǎn)品集散地，集市在當(dāng)?shù)叵喈?dāng)有名。除了人歡馬叫的熱鬧外，農(nóng)資百貨市場最能體會到前所未有的“趕”勁兒。穿行集市之中，老太太提籃抱兜滿載而歸，老漢低聲下氣討價還價，姑娘們?nèi)涡再徫锊还懿活櫍媸前賾B(tài)風(fēng)情。在這里，你能切身感覺到這才是樸素溫暖的鄉(xiāng)土味道，才會真正地融入老百姓普普通通切切實實的生活中。
“山不在高，有仙則名。”白云山地處黃土高原上的陜西省佳縣城南5公里處的黃河之濱，有全國聞名的道教名山，同樣聞名的還有白云山的廟會和大集。自發(fā)形成的窄街上，兩邊先是賣各種糧食的，走幾步是賣鐵器的，還有就是賣涼粉碗禿、布匹調(diào)料、日用百貨、蔬菜瓜果的……整個市場驢嚎、馬叫、羊咩，叫賣聲、討價還價聲，各種聲音組合成一曲市場大合唱，恰似一幅流動的陜北民俗風(fēng)景畫、現(xiàn)代版的《清明上河圖》。
地攤風(fēng)云激蕩千年
唐 朝
在長安城，東市和西市是商販擺攤的集市，路邊攤不被允許，而且有宵禁令，晚上不能出攤。
宋 朝
從展現(xiàn)北宋民生風(fēng)俗的《清明上河圖》中可以看出，當(dāng)時商業(yè)十分發(fā)達，店鋪作坊、茶坊酒肆和行商攤販遍布街市，一派生意興隆景象。同時，宋朝還出現(xiàn)了走村串戶的“貨郎擔(dān)”。
明清時期
擺攤規(guī)模擴大。以北京為例，“酒旗戲鼓天橋市，多少游人不憶家。”天橋地區(qū)從明末起步，不僅有販賣各種貨物的攤販，各種民間的演藝文化也在此成長起來。
改革開放至今
地攤經(jīng)濟經(jīng)歷了興起、繁榮、衰落到重生的數(shù)次循環(huán)。地攤里不僅有小販與城管執(zhí)法人員之間的沖突與和解，也走出了眾多杰出的中國商業(yè)領(lǐng)袖。疫情之下，地攤經(jīng)濟又將呈現(xiàn)出新的生態(tài)。
專家觀點：地攤經(jīng)濟促夜間經(jīng)濟拓展邊界
中國人民大學(xué)教授金元浦認為，政府盛贊地攤經(jīng)濟、小店經(jīng)濟是就業(yè)崗位的重要來源，是人間的煙火、中國的生機，贏得網(wǎng)上一片叫好聲。其實早在去年12月30日，國務(wù)院常務(wù)會議上就首提“發(fā)展小店經(jīng)濟”，各種扶持小店經(jīng)濟發(fā)展政策陸續(xù)推出。截至5月底，全國已有1200萬小店和路邊攤收入實現(xiàn)了同比增長。
除了政策松綁，多方主體也為地攤經(jīng)濟復(fù)蘇增加了動力。美團于5月底啟動“春風(fēng)行動”百萬小店計劃，為了幫助商戶引流，美團與地方政府聯(lián)合推出消費券為小店增收，推動“地攤經(jīng)濟”升級。
行業(yè)轉(zhuǎn)行擺攤圖、萬億“煙火經(jīng)濟”新風(fēng)口圖……繼直播帶貨被正名之后，地攤經(jīng)濟也從邊緣走向主流，地攤經(jīng)濟像一夜進入夏天一樣持續(xù)升溫，全國各地瞬間跟上。
地攤經(jīng)濟是中國靈活就業(yè)機制成熟的開端，它促使夜間經(jīng)濟拓展邊界。地攤經(jīng)濟是“新零售”，有鯰魚效應(yīng)，地攤經(jīng)濟也是開放的符號和象征。中國改革開放就是從地攤經(jīng)濟起步的，當(dāng)年，廣州的“高第街”、武漢的“漢正街”走出了中國社會主義市場經(jīng)濟的一條康莊大道。目前在一些地區(qū)，地攤經(jīng)濟是可以發(fā)展為較長久的策略的;當(dāng)下的數(shù)字化技術(shù)，也可以不斷印證、監(jiān)測、助力地攤經(jīng)濟的良性發(fā)展。
文創(chuàng)地攤：為文化注入人間煙火氣
在地攤經(jīng)濟的風(fēng)口上，文創(chuàng)也應(yīng)融入進去，讓文化更加接地氣，讓創(chuàng)意更好地發(fā)揮其賦能作用。
1.在集市售賣文創(chuàng)產(chǎn)品
國內(nèi)如今已有很多特色文創(chuàng)集市，這些地方往往也是游客愿意閑逛的地方，更是吸引游客增加停留時間的好地方。停留時間延長了，消費體驗滿意了，旅游經(jīng)濟效益自然也就增加了。
2.以設(shè)計手段改造攤位
通過文創(chuàng)設(shè)計手段對現(xiàn)有攤位進行改造，展現(xiàn)出不同的風(fēng)格特色。如此前貴陽的多彩貴州街·出山里特色小鎮(zhèn)發(fā)起的“老攤點改造計劃”公益活動，通過有創(chuàng)意的、藝術(shù)的表現(xiàn)手法，提升了小攤、集市的品牌形象和價值。
3.以文創(chuàng)裝點攤位
通過文化創(chuàng)意的包裝，小攤也可以很漂亮，甚至可以反過來美化市容。這一方式不僅提升了攤點自身的價值，也在一定程解決了地攤影響城市美觀的難題，一舉兩得。